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作者: 艾依纳 官倩楠 来源: 录入时间:11月6日 阅读: 16685
大闸蟹养殖成功落户勐海县

大闸蟹学名中华绒螯蟹,以味道鲜美、营养价值高而深受国人的喜爱。过去,由于大闸蟹养殖技术未得到推广普及,只有沿海地区、以及海河、湖泊内陆地区发展养殖。经过多次考察和养殖实验,2016年,西双版纳家瑞神象泉大闸蟹养殖专业合作社在勐海县勐混镇大闸蟹规模化养殖获得成功,并已投放市场,受到广大消费者的欢迎。
     【同期声】记者 官倩楠:这里是家瑞神象泉大闸蟹养殖专业合作社,大家看一下我手上拿着的是大闸蟹,大家看的出来它的钳子是有力的。
    据了解,虽然我州没有海河、湖泊,但特殊的气候环境,丰富的淡水资源,非常适合大闸蟹养殖。2016年,河南商人张国庆成立了西双版纳家瑞神象泉大闸蟹养殖专业合作社,并投资150万元租下了位于勐混镇曼国村委会曼打火村民小组的100亩农田,进行科学养蟹,当年就出产了5吨大闸蟹。按去年市场售价每千克80元计算,销售总收入达80万元。
    【同期声】西双版纳家瑞神象泉大闸蟹养殖专业合作社理事长 张国庆:(稻田养蟹)产量不高,但品质很好,大闸蟹几乎都销在我们西双版纳州,有很多来我们这里买大闸蟹的都有回来五次、六次的熟面孔,货供不应求,不到10月份就已经卖空了。
    据介绍,由于蟹种喜欢生活在水质清洗透明、水草茂密的微碱性或中性水域中,因此,大闸蟹种苗对水质要求非常高,对水质的污染更敏感。为进一步提高大闸蟹的成活率和蟹肉品质,合作社将山泉水引入池塘,并在水面及周边种植了水葫芦和各类草料,即可喂养大闸蟹,还能净化水质。
    【同期声】西双版纳家瑞神象泉大闸蟹养殖基地技术总监 张国营:我们是山泉水水质要比他们(海河、湖泊)好,一直是山上的泉水、还有那达勐水库的水,我们养殖的(大闸蟹)味道,比他们的要鲜、甜。
    模拟天然生态环境,是提高无公害养殖大闸蟹品质的有效途径。为了确保水质无污染,防止敌害侵入蟹池,养殖基地将大闸蟹放养在尼龙编织的网袋中,让它们自由觅食,健康生长。
    【同期声】西双版纳家瑞神象泉大闸蟹养殖基地技术总监 张国营:我们这个螃蟹主要喂的食物是当地的一种小罗非鱼、还有我们塘里面的草、中间加一点玉米,最主要是这种螺蛳,(螃蟹)吃掉以后就剩空壳了不吃它一直在长,可以循环利用。
    我国大闸蟹种类按水域大致分为河蟹、海蟹、湖蟹。因个体肥大,肉质口感极佳,所以,江苏阳澄湖大闸蟹最受欢迎和推崇。依托我州得天独厚的气候、充足的阳光、良好的生态环境和优质的淡水资源。今年,合作社又投资500万,先后租下曼国村委会曼打火和曼傣两个村民小组的500亩农田,扩大养殖规模,为当地村民提供就业岗位,带领村民共同发展致富。
    【同期声】西双版纳家瑞神象泉大闸蟹养殖专业合作社理事长 张国庆:今年,我们又引进了苗种繁育叫长江一号,是江苏引进来的。我们有了自己的苗,就省了很多距离、很多时间,我们直接从苗种(基地)放到塘里边,降低了损耗率,成活率提高了很多。
    养殖规模在扩大,大闸蟹产量也在增加,为了拓宽销售渠道和销售市场,推进大闸蟹持续健康发展,合作社在延续传统销售模式的基础上,积极与勐混邮政所合作,开设了电子商务进行线上、线下销售,取得了良好效果。
    【同期声】勐混邮政所 岩地叫:我感觉这家养殖产业还是有发展前景,通过我们邮政渠道,这两年与我们电子商务平台、我们邮乐小店线上线下,我们帮这家养殖大闸蟹公司推销好多产品,顾客对他们养殖的大闸蟹这个产品也比较满意。
    据张国庆介绍,因为西双版纳无严冬,冬天养殖的大闸蟹比北方提前两个月上市。往年,当北方洞庭湖、太湖、阳澄湖、长荡湖等地的大闸蟹上市,西双版纳的大闸蟹已基本销售一空,所以,在西双版纳养殖大闸蟹具有非常广阔的发展前景。
    【同期声】西双版纳家瑞神象泉大闸蟹养殖专业合作社理事长 张国庆:我们打算明年到6月1号到6月10号,就把这个大闸蟹上市。
    今年,合作社已销售大闸蟹15吨,按照市场售价每千克120元计算,销售额达180万元。此外,产品除在本地销售外,还远销到北京、上海、昆明等地,并已进入大中城市的终端市场和批发市场。
    【同期声】客户:听说勐混这里螃蟹很好吃,所以,我们慕名而来,专门寻点来采购。

 
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